Brócoli con salsa de queso parmesano y Tulip Quick Bites

• 20 min.
• 2 personas

Ingredientes

• 250 g de Tulip Quick Bites
• 300 g de brócoli
• 1 granada
• 2,5 dl/1 taza de crema batida
• 100 g/1 taza de queso parmesano recién rallado
• 1 cubito de caldo de pollo
• Aceite vegetal
• Sal
• Pimienta recién molida

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Instrucciones

1. Abrir la granada y retirarle las semillas golpeteando la cáscara con una cuchara o instrumento similar.
2. Calentar la crema y cocinarla a fuego lento hasta que empiece a espesar. Agregar el cubito de caldo y el queso parmesano rallado y sazonar la mezcla con sal y pimienta recién molida.
3. Escurrir los Tulip Quick Bites y freírlos en aceite en una sartén durante 4-5 minutos hasta que estén dorados.
4. Hervir el brócoli durante 4 minutos en agua ligeramente salada. Escurrir el agua.
5. Colocar el brócoli, la salsa de queso parmesano, las semillas de granada y los Tulip Quick Bites en dos platos y servir de inmediato. Opcional: Espolvorear ligeramente con queso parmesano rallado.