Burrito para el Desayunocon Huevos Revueltos, Cebolla, Pimientos y Jamonilla

• 15 min.
• 2 personas

Ingredientes

• 200 g Tulip Jamonilla
• 1 cebolla
• ½ pimiento verde
• ½ pimiento rojo
• 4 huevos
• 2 tortillas

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Comienza tu día con este burrito fácil de preparar, preparado con todos los sabores de un desayuno completo clásico que te llenará. Esta receta está inspirada en los burritos con estilo del Suroeste Estadounidense la cual está rellana con huevos, pimientos, cebollas y  Jamonilla.

Estos burritos se pueden disfrutar a cualquier hora del día. Funcionan perfecto tanto para el desayuno como para una cena, por lo que te permitirán sentirte satisfecho por horas. Prueba esta deliciosa receta.

 

Dificultad: Fácil

 

Instrucciones

Relleno 

• Rebana el Jamonilla en cubos pequeños.  
• Pican finamente la cebolla y lo pimientos.  
• Bate los huevos en un tazón mediano. Salpimentar al gusto.  
• Calienta un sartén antiadherente a fuego medio. Agrega los cubos de Jamonilla y fríe por unos minutos hasta dorar.  
• Agrega el pimiento y la cebolla al sartén y cocina hasta acitronar. Retira el Jamonilla y las verduras del sartén. 
• Reduce a fuego lento y agrega un poco de aceite y los huevos. Revuelve hasta que estén bien cocidos.  

Arma el burrito 

• En una tortilla, esparce el relleno uniformemente en las dos tortillas    
• Dobla los lados de la tortilla hacia el centro y enrolla sujetando los extremos.  
• Opcional: Calienta un poco de aceite a fuego medio y agrega los burritos. Cocina hasta que estén bien dorados (aproximadamente 3 minutos). Recuerda rodar el burrito para que se dore parejo en todos sus lados.  
• Sirve los burritos calientes. 
• ¡Provecho! 

 

Cambios o Sustituciones

Agrega queso rallado a tu burrito para una versión más gorda. Agrega el queso encima de los huevos revueltos calientes hasta derretir. 

Si deseas un relleno más sustancioso para tu burrito, simplemente agrega arroz o papas ralladas estilo hash brown.  

Juega con los sabores agregando hierbas frescas como cilantro o una salsa casera bien picosa. 

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Inspiración para la preparación de comidas 

Los burritos son un desayuno rápido para aquellas mañanas atareadas, los cuales puedes preparar aun más rápido.  Intenta congelar los burritos y descubre el desayuno perfecto listo para llevar cuando estés apurado.  Calienta los burritos en el microondas alrededor de dos minutos y el desayuno estará listo para servirse.