Gandules al escabeche con salchichas Tulip

Name: Gandules al escabeche
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Ingredientes
Ingredients: 1lata salchichas Tulip; 5dl gandules cocidos; 1.8dl aceite de oliva; 0.6dl vinagre blanco; 0.5cebolla bien picadita; 4hojas de laurel; 12granos de pimienta; 3aceitunas; 55g pimientos morrones bien picaditos

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30 min.
2 personas

Ingredientes

1 lata salchichas Tulip
5 dl gandules cocidos

Escabeche

1.8 dl aceite de oliva
0.6 dl vinagre blanco
0.5 cebolla bien picadita
4 hojas de laurel
12 granos de pimienta
3 aceitunas
55 g pimientos morrones bien picaditos

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Dificultad: Fácil

Instrucciones

En una olla a temperatura alta dorar las Salchichas, agregar todos los ingredientes del escabeche y cocinar a temperatura mediana por 8 minutos aproximadamente.

Bajar temperatura, agregar los gandules, cocinar diez minutos más y retirar del fuego.