Tulip Quick Bites con Chile sobre Ensalada de Mango con Berro

• 20 min.
• 2 personas

Ingredientes

• 125 g de Tulip Quick Bites
• 2 cdas. de salsa de chile agridulce
• 1 mango maduro
• 1 cebolla morada
• 1 chile rojo
• 50 g de jengibre recién rallado
• 4 cdas. de salsa de soya con sabor a champiñón o salsa de soya ordinaria
• 1 manojo de berro
• Sal
• Pimienta recién molida
• Pinchos de madera

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Dificultad: Fácil

 

Instrucciones

1. Escurrir los Tulip Quick Bites y colocarlos en los pinchos. A continuación, sazonarlos con salsa de chile y hornearlos en un horno precalentado durante 10 minutos a 180 °C.
2. Pelar el mango, retirarle la semilla y rebanar la pulpa de la fruta en cuñas.
3. Rebanar finamente la cebolla morada y el chile y rallar el jengibre.
4. Enjuagar y escurrir el berro.
5. Combinar la cebolla morada, el chile y el jengibre recién rallado con la salsa de soya con sabor a champiñón.
6. Pasar el mango por el marinado y sazonarlo con sal y pimienta recién molida.
7. Servir la ensalada con los pinchos calientes y decorar con berro.