Tulip Quick Bites con Sobre Ensalada de Piña y Goya a la Plancha

• 25 min.
• 2 personas

Ingredientes

• 250 g de Tulip Quick Bites
• 1 dl/⅖ de taza de salsa de chile dulce
• 1 piña
• 1 goya (melón amargo)
• 1 cebolla morada
• 0,5 dl/⅕ de taza de aceite vegetal
• 2 dientes de ajo
• 1 manojo pequeño de cebollinos
• 10 ramitas de cilantro fresco
• Sal
• Pimienta recién molida
• Pinchos de madera

Imprimir receta

Dificultad: Fácil

 

Instrucciones

1. Cortar la parte superior e inferior de la piña, pelarla, rebanarla y quitarles los núcleos a las rebanadas con un instrumento específico para este fin.
2. Partir por la mitad el goya e incorporarlo con la piña, el aceite y el ajo triturado.
3. Escurrir los Quick Bites y colocarlos en los pinchos. Sazonarlos con salsa de chile y hornearlos en un horno precalentado durante 10 minutos a 180 °C.
4. Asar la piña y el goya en una sartén durante 3 minutos por cada lado, luego cortarlos en trozos pequeños.
5. Picar los cebollinos y el cilantro e incorporarlos con la piña y el goya. Sazonar la mezcla con sal y pimienta recién molida.
6. Colocar la ensalada en un tazón y cubrirla con los pinchos calientes de Quick Bites. Servir de inmediato.